2、微波保鲜:然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市,这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉水果保鲜剂类食品进行低温消毒的保鲜方法。采用微波在很短的时间(120将其加热到72℃。可贮存42-45天,不会变质,十分适宜淡季供应“时令菜果”备受人水果保鲜剂青睐。
3、可食用的蔬果保鲜剂:可涂刷,这是由英国一家食品协会所研制水果保鲜剂成的可食用的蔬果保鲜剂。采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”既可喷雾。还可水果保鲜剂浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面,其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果外表形成一层“密封薄膜”完全阻止了氧气进入蔬果内水果保鲜剂部,从而达到延长蔬果熟化过程,增强保鲜效果的目的
4、新型薄膜保鲜:由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜组成,这是日本研制开发出的一种一次性水果保鲜剂消费的吸湿保鲜塑料包装膜。并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆,能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分,达到水果保鲜剂保鲜作用。
5、陶瓷保鲜袋:主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质通过陶瓷所释放出来的红外线就能与蔬果中所含的水分发生强烈的共振”运动,这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的蔬果保鲜袋。从而促使蔬果得到保鲜作用。