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三杯鸡的做法哪三杯 三杯鸡的三杯是什么意思

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2.另起一干锅烧热,洋葱切丝后入锅以小火翻炒约30秒,放入10g沙拉油继续翻炒约1分钟至洋葱丝微焦,放入豆瓣酱、蚝油、水800c.c .以中大火煮滚,再以太白粉水勾芡。切勿用大火料理,容易煮焦。
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3.至锅中酱汁呈现浓稠,放入步骤1的豆腐,中火翻炒1分钟即完成。

美味配菜:番茄滑蛋

食材:鸡蛋5颗、牛番茄1颗、葱花1g
调味料:番茄酱10g料理
步骤:
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1.牛番茄清洗后先切成6片,再切成适口块状。少许沙拉油入锅以中大火烧热,番茄入锅拌炒约3~4分钟,皮与果肉略分离后,番茄酱与50c.c.水入锅,以中大火拌炒1分钟。
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