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酒杯怎么拿 10种常见酒杯用法

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酒杯是常见的餐具之一,但你知道不同的酒必须搭配不同酒杯吗?酒杯会依酒的成分与特质来塑型,杯身的线条也影响酒入口的流向,产生不同的气味跟口感。现在就告诉你关于酒杯使用的学问。

酒杯怎么拿

一、香槟杯:
香槟杯的类型:香槟也就是起泡酒,这种酒用的香槟杯一般是狭窄有凹槽的杯,以减少酒的表面区域,防止气泡过快的消散。
酒杯怎么拿 10种常见酒杯用法
香槟杯的持杯:香槟杯一般用拇指和食指握住香槟杯杯子和底座中间的细条部分,即杯柱,其余三根指头则用握拳方式向手心收拢即可,或者握住香槟杯的底座即可,一般不能碰到杯碗,因为香槟饮用的适宜温度是-8至10℃左右,所以一般香槟会冰镇,接触杯碗会将手心的热量传递给香槟,影响口感。
二、白葡萄酒杯
白葡萄酒杯的杯型:一般用带阔口略微小的杯以截获酒香。
酒杯怎么拿 10种常见酒杯用法
白葡萄酒的持杯和饮用特性和香槟杯大体相同。
三、红酒杯
红酒杯的杯型:红葡萄酒杯杯底部有握柄,上身较白酒杯更为圆胖宽大。
酒杯怎么拿 10种常见酒杯用法
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