把所有材料放入炖锅中加入适量的清水，煮开后再慢炖2小时左右。
加入冰糖调味即可。
桃胶皂角米银耳羹
材料：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量
做法：桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发。
银耳泡发两个小时左右即可。
桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质。
泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用。
银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时。
加入适量冰糖后再炖5-10分钟即可。
桃胶雪梨桂花羹
材料：桃胶15g，桂花2g，雪梨2个
做法：将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软好的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净。
雪梨洗净去皮切小块儿。
将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，至汤汁开始变得有些黏稠。放入雪梨块儿，再煮10分钟。
放入桂花和冰糖。再煮5分钟至冰糖融化即可关火即可。
桃胶银耳无花果羹
材料：银耳1朵，桃胶7个，无花果6个，百合70g，冰糖适量，枸杞适量
做法：百合和桃胶事先泡发好。
银耳泡发好撕成小朵。
枸杞、无花果干洗净。
锅中水烧开后放入银耳，煮开后放冰糖，改小火，等银耳浓稠后放入百合、无花果、桃胶，再煮15分钟左右再放入枸杞煮2分钟即可。
桃胶雪燕养颜糖水
材料：桃胶10g，皂米角10g，雪燕8g，莲子20颗，红枣3个，冰糖适量
做法：将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。(桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。)
去除所有杂质，清洗干净，沥干水份，红枣去核。
锅里加水，加入莲子、皂角米。
加入桃胶、雪燕、红枣，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入冰糖，再煲15分钟左右即可。
