薄饼
民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃，主要流行于闽南地区。卷薄饼时，里面会放各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。
杨柳
摊饼清明时节，在南通的如皋、海安一带,家家户户有吃杨柳摊饼的习惯。因为清明期间，柳树已经抽出嫩芽了，当地人采摘新鲜的柳树的嫩芽，洗净后和以小麦粉或荞麦粉调成糊状，烙成一张张薄饼即可。
子推馍
子推馍又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。蒸“子推馍”的来源据说是，为了纪念春秋时期贵族介子推，帮助重耳回到晋国当上国君的来源。子推馍”和面花除了自己食用，还用来馈赠亲友。母亲要给当年出嫁的女儿送，称为送寒食。一般用酵糟发面，夹核桃、红枣、豆子之类蒸食，取意子孙多福。
