绿豆粥的做法
夏季，天气炎热，吃不下饭，想吃点粥，可以熬点绿豆粥，既可以解暑清热，又可以当主食。从市场买回来的绿豆，在煮粥之前先洗净泡一泡，然后和大米一同放进锅里煮。如果不想太单调，绿豆里面还可以加其它食材，加入红豆，青青绿绿的十分好看;也可以加点小米，养胃清热;绿豆粥中加入百合，清香清润。百合绿豆粥的做法
原料：绿豆，大米，红米，西米，干百合。
制法：
1、洗净绿豆、大米、红米、干百合。
2、绿豆清水浸泡，百合也用清水浸泡30分钟。
3、锅中加入适量清水，放入百合、绿豆、大米、红米以及西米。
4、煮开以后，用勺子轻轻搅拌。
5、食物熟透后，即可食用
小贴士：百合和绿豆可以提前一晚侵泡，放入压力锅中煮，更容易熟，粥也更香浓。绿豆煮烂清热解毒效果更大，不煮烂煮软则具有解暑的功效。
宝宝可以吃绿豆粥吗
宝宝是可以吃绿豆粥的，但是最好是在宝宝一岁之后再吃绿豆粥，因为绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。一岁一下的宝宝肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。所以绿豆粥最好一岁以后再给宝宝们食用。
