绿豆粥的做法
绿豆粥的做法很多,绿豆粥不但有解暑的功效,而且清热滋养。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效。那么,绿豆粥怎么做的呢?下面是小编为大家精心收集的绿豆粥的做法,一起来看看怎么做的吧。
绿豆粥的做法1
食材:
绿豆50克、小米50克、枸杞3克
步骤:
1、绿豆洗净,放入清水中浸泡5小时。小米洗净,放入清水中浸泡30分钟;
2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入绿豆煮开后,转小火熬煮10分钟;
3、加入小米继续熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;
3、放入枸杞继续焖煮5分钟,关火焖10分钟,根据个人口味添加冰糖即可。
绿豆粥的"做法2
主料:
绿豆100克
辅料:
银耳(干)15克 、西瓜100克、蜜桃60克
调料:
冰糖30克
银耳绿豆粥的做法:
1、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
2、银耳用冷水浸泡回软,择洗净;
3、西瓜去皮、籽,切块;
4、蜜桃去核,切瓣备用;
5、取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟;
6、绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟;
7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火;
8、粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。
绿豆粥的做法3
原料:
绿豆,大米,红米,西米,干百合。
制法:
1、洗净绿豆、大米、红米、干百合。
2、绿豆清水浸泡,百合也用清水浸泡30分钟。
3、锅中加入适量清水,放入百合、绿豆、大米、红米以及西米。
4、煮开以后,用勺子轻轻搅拌。
5、食物熟透后,即可食用。
小贴士:
百合和绿豆可以提前一晚侵泡,放入压力锅中煮,更容易熟,粥也更香浓。
绿豆煮烂清热解毒效果更大,不煮烂煮软则具有解暑的功效。