首页 女人频道 情感口述 性感女人 GIF 内涵
首页  >>  健康养生

枸杞头怎么吃?枸杞头如何吃

标签:  0    
枸杞头是枸杞树上的叶子,春暖花开枸杞叶娇嫩,食用脆嫩多汁,是春季餐桌上的一道菜肴。那么,枸杞头怎么吃?吃枸杞头有什么功效与作用?

枸杞头怎么吃

1、枸杞头选嫩芽洗净,上锅。倒入水及一点色拉油。水开后将枸杞头倒入,翻滚一分钟。
2、捞出稍微控干水,依个人口味加入少许糖、生抽(美极更好)、橄榄油。搅拌均匀即可。野菜以清淡爽口为主。
枸杞头怎么吃?枸杞头如何吃
3、最后摆几粒枸杞装饰,是不是又快又简单,再过些天就没嫩芽摘喽。

枸杞头如何吃

枸杞树是一种枝干带刺、虬曲多枝的低矮灌木,春暖花开时节,枸杞树便生长出嫩芽来,这嫩芽就叫枸杞头。这时的枸杞头最嫩,轻轻用手指折断能沁出汁水来。枸杞头、荠菜、马兰头并称为“春野三鲜”。明朝李时珍《本草纲目》中说:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”吃枸杞头实际是吃春,把春意嚼在齿间,口齿噙香,这香是麻油的香混着嫩叶嫩茎的清香,不过这清香中微有苦味,隐隐约约的,像一个小女子恰到好处的娇嗔,惹人爱怜。枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶,含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。每年春暖花开的时节,枸杞头最嫩,口感最佳。因枸杞头不是四季可得之物,只有在春季才会萌芽,所以特别珍贵。
枸杞头怎么吃?枸杞头如何吃
总之,枸杞头是功效诸多的良药。

枸杞头的功效与作用

枸杞头略带苦味,但很爽口,具有清火明目的功效,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头的功效有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞,如《药性论》认为枸杞头能“补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神”,《食疗本草》也说其“坚筋耐老,补益筋骨”,都说明枸杞头有延缓老衰作用。 适合人群:
顶一下(0)踩一下(0)
上一篇:柠檬减肥的正确方法 柠檬减肥的方法有什么下一篇:金钱草怎么养?金钱草好养吗?
你可能喜欢
枸杞注意事项 哪些人不能吃枸杞孕妇可以吃枸杞子吗 孕妇吃枸杞子都有哪些好处枸杞泡茶喝有什么好处?枸杞怎么泡茶呢?
红枣枸杞茶怎么泡 红枣枸杞茶做法枸杞怎么吃效果最好枸杞子可以泡酒吗 枸杞子泡酒的作用与功效
黑枸杞泡水喝会长胖吗 减肥可以喝黑枸杞水吗孕妇可以吃枸杞子黑枸杞的功效与作用及吃法
精彩推荐
喝牛奶要注意 10种错误喝法如同服毒晚餐吃这7类食物相当于吃砒霜蜂蜜养生有禁忌  吃法不当易中毒
警惕:吃这10种食物 绝对让你短命经期水肿别吃枣   细数吃枣9大禁忌盘点不要和鸡蛋一起吃的食物
健康饮用酸奶  勿入八大误区惊!17种家常菜居然是健康杀手!青菜玉米别吃太多 11种食物吃多易腹泻
栏目索引