做法：
1、鲜鱿去黑皮洗净，切花刀，用盐、姜丝、料酒腌制;
2、大米淘洗干净，倒入放好足量水的锅中，大火煮开转小火;
3、鱿鱼在开水中烫一下迅速捞出;
4、粥熬的差不多的时候，调入食用油、盐;
5、把鱿鱼放进去搅匀，大火烧开;
6、调入鸡粉、胡椒粉、芹菜叶煮开即可。
香菇瘦肉粥
原料：瘦肉、香菇、剩米饭。蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
做法：
1、剩米饭放锅中加开水熬制;
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会;
3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟;
4、放入盐、鸡精、胡椒粉;
5、撒上葱花即可。
玫瑰香粥
做法：
1、取下玫瑰花瓣，清洗干净，一半撕成小片，剩下的用清水泡着备用;
2、大米淘洗净，用清水泡两个小时;
3、泡好后加入适量清水，大火烧开后改小火煮半个小时;
4、加入碎玫瑰花瓣，继续小火煮二十分钟;
5、加入少许冰糖煮三分钟，装入碗中，撒上完整的玫瑰花瓣即可。
紫薯山药粥
