碎银子是什么茶

如何鉴别碎银子茶的真假以及好坏
1、看外观
从外观看，优质碎银子形状圆滑紧致，无任何霉变现象，其外形为紧致的茶块（小颗粒），颜色为黑褐色，看起来无色差，油润度光泽度好，颜色自然，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂杂质。
假的或劣质品，一般比较毛糙不精致，颜色杂，越差越毛糙，且有些松散，不紧实。

2、尝滋味
碎银子的味道，有原味及糯香两种，糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶。正品碎银子汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
而假的碎银子茶汤淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而没有茶味，有的还夹杂着霉味、堆味，品饮后喉咙不清爽，有燥热感，还伴有锁喉的感觉。

3、看汤色
从冲泡的汤色来看，正品茶化石茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。
4、耐泡度
好的碎银子普洱茶耐泡程度高，可以冲泡20余泡，且依旧叶底紧实，不会有明显膨胀松散；而假的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开来。

结语
综上所述，碎银子便是茶化石。而辨别碎银子我们从外形，茶味，茶汤以及耐泡度等几个方面去辨别，在购买时需要多加注意辨别，尽量选择正规厂家的茶品。