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鸡爪怎么做好吃
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4、小火焖3分钟,放鸡粉、盐、青椒、红椒、蒜苗炒匀,淋水淀粉勾芡即可。
荸荠冬菇鸡爪汤
原料
荸荠肉100克,水发香菇100克,鸡爪100克,枸杞10克,高汤适量
调料
盐2克,鸡粉、料酒各适量
做法
1、锅注水烧开,放入鸡爪,加入料酒拌匀,煮3分钟,捞起,过冷水。
2、锅注入高汤烧开,加鸡爪、香菇、荸荠拌匀。
3、盖盖,大火煮开后中火炖2小时至食材煮熟。
4、揭开锅盖,放入适量枸杞搅拌均匀。
5、放入盐、鸡粉搅拌均匀,至食材入味,盛出即可。
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