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莲菜凉拌的做法

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小尖椒切碎,小葱、大蒜和姜切碎,装盘待用。
莲菜凉拌的做法
开火,锅内放适量水,烧开后倒入切好的莲菜片。
莲菜凉拌的做法
煮大约3分钟,捞出过凉水(盆中放入凉开水,过2次),捞出莲菜,沥干水分,装入调菜盆中,并加入适量白糖和醋,搅拌均匀,腌制待用。
莲菜凉拌的做法
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