材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐
做法：
1、准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。
2、葱切段、姜切片。
3、水中倒入一勺料酒、两片到四片的姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。
4、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。（水要一次放够，中间不再加水）
5、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。
6、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐（根据自己口味），少许白胡椒粉即可。
番茄紫菜蛋花汤的做法
番茄紫菜蛋汤功效：番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等，此道汤对女人来说，不仅可以美容还有养颜瘦身的功效，以下是番茄紫菜蛋汤的"做法。
材料：西红柿、紫菜、鸡蛋、香菜、盐、香油、味精
做法：
1、西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散。
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。
3、大火烧开后，煮一两分钟，放盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
蘑菇排骨汤的做法
蘑菇排骨汤功效：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好，它的营养价值仅次于牛奶。排骨含有脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，营养价值很高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。两者一起炖汤喝对皮肤有很大的帮助，能改善皮肤的肤色，使皮肤更加的光滑富有弹性。那么，蘑菇排骨汤要怎么做呢？
材料：蘑菇、排骨、盐、胡椒粉、葱、醋
做法：
1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。
做法：
1、准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。
2、葱切段、姜切片。
3、水中倒入一勺料酒、两片到四片的姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。
4、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。（水要一次放够，中间不再加水）
5、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。
6、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐（根据自己口味），少许白胡椒粉即可。
番茄紫菜蛋花汤的做法
番茄紫菜蛋汤功效：番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等，此道汤对女人来说，不仅可以美容还有养颜瘦身的功效，以下是番茄紫菜蛋汤的"做法。
材料：西红柿、紫菜、鸡蛋、香菜、盐、香油、味精
做法：
1、西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散。
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。
3、大火烧开后，煮一两分钟，放盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
蘑菇排骨汤的做法
蘑菇排骨汤功效：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好，它的营养价值仅次于牛奶。排骨含有脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，营养价值很高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。两者一起炖汤喝对皮肤有很大的帮助，能改善皮肤的肤色，使皮肤更加的光滑富有弹性。那么，蘑菇排骨汤要怎么做呢？
材料：蘑菇、排骨、盐、胡椒粉、葱、醋
做法：
1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。
