因为它含有一种能够使维生素C酸化的物质,所以除了生吃还可以和其他维生素C含量丰富的蔬菜一同食用,而且有必要加入一点醋。
但不要过量食用(推荐每餐食用不超过70克为宜)。大量食用会令皮肤产生变化,变成橙黄色。
酒与胡萝卜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。
十大营养食品排行2
十大最有营养食物排行榜:
1、杏仁(Almonds):富含不饱和脂肪酸,有益心血管健康。
2、凤梨释迦(Cherimoya):富含糖分和维生素A、C、B1、B2及钾。
3、平鲉鱼(Ocean Perch):富含蛋白质和低饱和脂肪。