三、藜麦面包
藜麦有其他谷物都没有的高蛋白,在面粉中加入藜麦粉,做出来的味道更醇香,营养含量也更高。高筋面粉中放三分之一的藜麦粉,吃面包更不容易饿。
四、藜麦米糊
藜麦做成米糊口感细腻,泡发后的黑米、红豆、芝麻、小米和藜麦一起放入榨汁机中煮熟,同样的做法也可以做成豆浆。
五、藜麦沙拉
藜麦沙拉是健身党最喜欢的做法,将藜麦在水中煮十五分钟捞出沥水。用胡萝卜、芹菜、鸡蛋、土豆泥做成沙拉,藜麦撒在最上面,浇上酸醋汁搅拌就可以食用了。藜麦中的果胶、矿物质让你自然瘦下来。
六、藜麦西米露
藜麦也可以放到甜品中,切好猕猴桃、芒果盛盘,倒入椰汁或酸奶,最后撒上藜麦就大功告成了。
这六种藜麦的做法都非常简单,藜麦有坚果的味道,吃一次你就会爱上它。