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10种蛋白质食物一览表

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3、水蜜桃
水蜜桃在每年夏天大量上市,这种水果中也含有大量蛋白质,而且它含有丰富的膳食纤维和维生素c与维生素a,平时人们食用水蜜桃以后,可以满足身体正常代谢时对植物蛋白的需要,而且能保护眼睛,也能增强身体免疫力。
3、菠萝
菠萝也出产在热带,而且它是一种高蛋白的水果,除此以外,它还含有丰富的蛋白酶和菠萝酶,这些物质还能调节肠胃,能提高肠胃消化功能,平时人们多吃一些菠萝,既能满足身体,对多种营养的需要,不能提高人体消化功能还能加快身体代谢,对维持人体健康有很大的好处。

10种蛋白质食物一览表3

蛋白质食物的营养价值
蛋白质食物是指鱼虾、肉类、蛋类、奶类和大豆制品等。这些食物的共同特点是含有较多的优质蛋白,“优质”的意思是消化吸收进入人体后能够被很好地利用,以一敌二。相比而言,粮食、蔬菜和水果中的蛋白质要么含量较少,要么不够优质。花生、核桃、瓜子等坚果也富含蛋白质,但一般情况下食用量较少,不是蛋白质的主要来源。
蛋白质构成皮肤、骨骼、肌肉和所有器官。蛋白质是人体所需最重要的一种营养素。如果食谱中没有充足的蛋白质,胎儿难以正常发育:儿童不能正常生长;成年人体质、体力和免疫力低下,精力不足:老年人衰老加快,老态龙钟;病人康复延迟,元气难以恢复。总之,蛋白质构成我们的身体,爱护身体就必须摄入蛋白质。
10种蛋白质食物一览表
蛋白质还是一切生命活动的基础。蛋白质不但构成我们的身体,还以激素、酶、抗体、补体、血红蛋白、载脂蛋白、免疫球蛋白等活性形式参与各种生命活动。这些物质的名称你也许很陌生,但它们带来的功能我们每天都在使用,如摄食、排泄、代谢、运动、血液循环、呼吸、免疫、思考、情感、欲望、基因复制等,归根结底,这些功能都是由蛋白质完成的,没有蛋白质的世界是无法想象的。
身体内这些起决定性作用的蛋白质是由细胞合成的,但其原料必须由食物中的蛋白质提供。食物中的蛋白质在肠道内消化分解为氨基酸,然后吸收进入血液,继而被血液运送到相应的组织或器官。在这些组织或器官的细胞内,氨基酸通过复杂的生化过程,重新合成各种人体需要蛋白质,各就其位,发挥作用。与此同时,人体原有的蛋白质也会陆续分解为氨基酸,或再次利用,或降解排泄,完成新陈代谢。
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