胡椒碱可对抗大鼠戊四氮惊厥及电惊厥，对大鼠听源性发作有对抗作用。抗炎作用 胡椒碱对大鼠多种急慢性炎症有抑制作用，其作用机制部分是由于刺激垂体-肾上腺皮质轴。其他作用 大鼠灌胃给予胡椒或胡椒碱以及加于饲料中喂饲，可使胆汁中尿酸排出增加。胡椒的水、醇或醚提取物对大鼠有杀绦虫作用。正常人口含胡椒可引起血压升高。
胡椒根的功效与作用胡椒根为胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。胡椒根味辛、性温,入膀胱,肾二经;功效说明:具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木,筋骨疼痛,脘腹冷痛,跌打。这种向上攀缘的木本蔓性植物，利用树木或其他支撑物可以长到约6m高，人工栽培(或用于商业的)植物一般保持在4m的高度，经济使用寿命约有20年。
