白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，通常情况下我们在外吃到的都是黑胡椒，白胡椒都做了药理，且白胡椒会比较贵一些，那白胡椒的功效和作用到底是多少呢？
白胡椒的功效和作用
1.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；2.胡椒的气味能增进食欲；
3.胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；
4.胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；
5.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；
6.白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。
孕妇能吃白胡椒吗
孕妇最好不要吃白胡椒粉。1、胡椒有碍机体聚血养胎
胡椒粉辛辣芳香，性热，属于刺激性以及热性食物，孕妇在孕期吃多了会引起羊水过少、导致内热加重，有碍机体聚血养胎。
2、胡椒粉刺激肠胃
胡椒粉的刺激性很强。孕妇吃多了会刺激肠胃，严重的还可能导致流产或者早产。
3、不利肾脏和血压
胡椒粉还不利于肾脏和血压。如果孕妇的肾脏不好而血压有点高的话，就应该避免胡椒粉这辛辣刺激性强的食物咯！
4、易造成便秘
胡椒粉等调味品性热且有刺激性，孕妇吃多了白胡椒粉会减缓肠蠕动，所以很容易造成便秘。
2岁小孩能吃白胡椒吗
当然是可以的，对于目前这个年龄阶段的孩子具有很好的适应能力了，在这种情况的时候，对于普通的调味品小剂量使用的话，这种情况根本不至于影响，也根本不会产生任何不良反应的，可以使用。
