西米怎么吃
西米的吃法是非常丰富的，木瓜西米羹是其中的一种，需要我们准备好木瓜、西米、椰奶、牛奶以及冰糖。首先要把木瓜去皮，去籽之后就可以切成小块了。
把水烧开之后就可以倒入西米，然后不停的进行搅拌。之后我们再把西米煮到中间发白，然后倒出来用凉水进行冲洗。再倒入开水锅中继续煮，这时候需要不停的进行搅拌才行。
重复步骤，等到到西米煮完全透明就可以了。倒出之后用凉水冲洗备用。然后我们把牛奶、椰浆、冰糖一起进行混合，然后开中小火煮开。然后就可以倒入已经切好的木瓜。
选择用小火煮上5分钟就可以了。这时候就可以放入西米，搅拌均匀之后，煮上5分钟之后就可以关火。盛出来晾凉这就可以食用了，也可以放在冰箱中，冷藏之后的味道会更好。
芋头西米露也是西米不错的吃法，需要准备好芋头、西米、椰汁、水、白砂糖，各适量。首先要把芋头削皮洗净，切成块状之后就可以备用。在锅中加入水，等到煮沸之后，我们再加入芋头，用小火煮上大概15分钟之后就可以捞出。
把芋头块放凉之后备用。西米同样需要放入在锅中，然后用小火煮，等到西米的外表变成半透明的时候就可以熄火，然后把西谷米留在锅中，焖泡到外表全透明的时候就可以捞出，沥干水份之后再用冷水继续沖。
让西米完全的变凉。锅中加水煮到滚沸，加入白砂糖之后放入处理好的芋头和西米，还有椰汁，煮到水再次滚沸就可以了。
西米怎么磨成粉
吃西米的时候，很多人都喜欢吃西米粉，所以说需要把西米磨成粉才行，不过必须要掌握正确的方法才行，并不是说随意的去处理就可以了，需要我们把西米洗净沥干水，然后再选择磨成粉，这样的做法才比较好。
西米是大家熟悉的一种食物，是很适合我们用来制作出美味的甜食吃的，不过吃西米虽然不错，但是也要掌握正确的方法，这样才能帮助我们烹饪出更美味的西米，因此上面介绍的这些做法大家不能错过，可以帮助我们更好的制作美味西米。
