说道吃火锅,小肥羊是国内比较知名的火锅连锁餐饮品牌了,此外,超市还可以看到小肥羊火锅底料出售。那么,小肥羊火锅底料怎么用?好吃吗?
小肥羊火锅底料怎么用
小肥羊火锅绝对是吃货必备,只需要准备好电饭煲、准备好火锅底料以及各种你爱吃,买的到的食材就可以了,绝对香气四溢
1、将所有肉丸、火锅底料以及荤菜肉菜等食材都准备好,这些可以直接按照你的喜好而定
2、然后将水倒入电饭煲中,大火烧开,然后倒入火锅底料
3、继续烧开,将食物放入里面汆烫,煮熟就可以吃啦。
贴心提示:
一般一袋火锅底料可以用2次哦。但如果是大电饭煲可能会少一些。
小肥羊火锅底料配方
配方牛油20斤、菜子油50斤.鸡油10斤.豆瓣酱10斤、豆豉2.5斤、冰糖2.5斤、姜拍碎15斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶.葱切段10斤.蒜拍碎10斤.泡椒10斤(用水煮好,剁碎).大料1斤.花椒(用水泡好).小米辣2包剁碎.小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5(香料全部拍碎后用开水烫一下漓干水)