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餐饮策划方案

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餐饮策划方案(15篇)
为了确保事情或工作有效开展,常常需要预先准备方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。那么我们该怎么去写方案呢?以下是小编整理的餐饮策划方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
餐饮策划方案

餐饮策划方案1

一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日,为了调动起消费者的积极性,吸引更多的顾客,提升营业额,经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下:
一、活动时间:
6月x日—6月x日。
二、活动目的:
1、通过活动刺激亲情消费,提升企业的良好品牌形象。
2、拉动消费量,竞争市场份额。
3、加大餐销售量,提高各店的营业创收。
三、活动主题:
心系父亲节,xx一家亲。
四、活动地点:
xx美食城、xx海鲜城、xx海鲜广场、xx餐厅。
五、活动内容:
1、活动期间,各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好,节日快乐”。
2、活动期间,各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。
3、活动期间,订xx餐均有好礼相送。凡电话订餐消费满xx元免费赠送xx餐扑克牌x副,凡电话订餐消费满xx元免费赠送xx餐及时送VIP会员金卡一张,各店做好登记,财务备存。
4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐,价格各店可根据自己的具体情况而定,菜式以健康,营养为主,菜品名体现父爱(参考:感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。
5、活动期间到店内消费的客人,单桌消费满xx元可获赠免费全家福(x寸塑封)一张,各店做好登记,财务备存。
6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信:“心系父亲节,xx一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”
六、宣传事宜:
1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅,每店一条,内容“心系父亲节,xx一家亲”,并与6月x日之前送至各店。
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