速食汤健康吗
速食汤健康吗, 汤在中国人的养生中是很重要的,特别是一些滋补、养生之效的汤品,但是汤是需要耗费大量的时间的,所以为了方便就出现了一种速食汤。但是速食汤健康吗?
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一、速食汤是什么方便食品
汤在中国人的养生文化中占有重要地位,很多人都爱喝汤,不过对于忙碌的上班族来说,没有那么多时间去煲一锅好汤,食用方式简单、储存方便、保质期长的速食汤就成了他们的选择,那么速食汤真的方便速食吗?
速食汤是一种精加工脱水处理的食品,也叫做苏伯汤,就是英文中soup的发音,这种汤是自带有处理过的汤料,要食用时,可以直接加开水冲泡后食用即可,非常方便,即使不会煲汤或没有时间煲汤,也可以通过速食汤喝上一碗不错的汤品。
速食汤方便食用,味道很好,看着原料也挺丰富,不过也有的消费者觉得这种速食品不好,会对身体造成危害,那么速食汤对身体有没有危害呢?
二、速食汤对身体有害吗
对于爱喝汤的朋友来说,速食汤的味道肯定是差强人意的,不过偶尔喝一下也是可以的,不过由于它是采用冻干技术将食物干燥处理过的食品,频繁吃或长期吃肯定还是对身体有一定危害的,速食汤危害主要体现在:
1、调味品过多,有些速食汤为了让味道更加好,会有很多盐分或者味精等调味品成分,这些调味品加在一起,钠含量是比较高的,给身体带来额外的负担,对人体健康不利。
2、不利于消化,速食汤作为精加工的食物,本身是不太容易消化的。
3、营养价值较低,虽然速食汤采用冻干技术处理食材,不过经过处理的食材,不管是蛋白质还是维生素、矿物质等营养成分都是相当有限的,一些肉汤更是用肉或骨头的提取物做食材,无法达到补充营养的效果。
总的来说,速食汤对身体有一定的危害,平时工作忙的时候偶尔喝一碗还好,如果经常吃的话肯定是对健康有影响的,因此有时间煲汤的话,还是自己买新鲜材料炖汤比较好。
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速食汤种类繁多
《生命时报》记者走访超市时发现,速食汤种类繁多,多以蔬菜汤为主,例如紫菜蛋花汤、紫菜芙蓉汤、西红柿蛋花汤等,还有的是地方特色,例如胡辣汤、酸辣汤等。