腊鱼怎么做才好吃

腊鱼怎么做才好吃
腊鱼怎么做才好吃，在现实生活中，鱼的吃法是很多的，而腊鱼也是我们常见的一种食材，利用腊鱼制作出来的食物无疑也是非常美味的，下面为大家分享腊鱼怎么做才好吃。

腊鱼怎么做才好吃1

食材
腊鱼 1条
青椒 1根
蒜 4瓣
蒸鱼豉油 3g
生抽 1勺
糖 2g
油 1勺
姜 1块
料酒 2勺
方法/步骤
首先我们需要准备好所有的`食材，先将腊鱼用水浸泡，腊鱼比较咸，要充分泡去盐份。

然后将泡过的鱼切成块，焯一下水，冷水下锅，往锅里加姜片和料酒，水煮滚出锅就可以了。

然后把腊鱼处理好表面的水分，使用锅煎一下，煎香，煎鱼时将大蒜和青椒切碎。