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卷心菜的功效与作用禁忌和食用方法

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卷心菜的功效与作用禁忌和食用方法
卷心菜怎么挑选
1、在挑选的时候,一定不要选择有黑点的。有时候我们会发现,一不注意,买回来了表面有黑点的卷心菜,本来可能觉得无所谓,抠掉就好了,但是切开一看,里面也有,所以这一点需要多加注意。
卷心菜的功效与作用禁忌和食用方法
2、在挑选的时候,我们还可以听听它的声音。用手拍一拍,听一下卷心菜发出来的声音,有的声音比较清脆,有的声音会感觉闷闷的,在我们挑选卷心菜的时候,就要挑选那种有些闷闷的声音的卷心菜。这说明里面的空隙比较大,会比较松。吃起来的口感自然也会好一些。
3、还有一点,我们可以试试它的重量。拿起两个卷心菜颠一颠,看一看哪个比较轻,相同大小的卷心菜,我们最好选择轻一点的那一个,轻的也是比较松的。所以大家需要多留心。
卷心菜的功效与作用禁忌和食用方法
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