清炖鸭子的家常做法

然后把鸭肉放高压锅里，放水(我用的是纯净水)浸过鸭肉1/3处。

放入4-5片甘草，两片姜，我觉得甘草对汤的鲜美起到至关重要的`作用。

然后开火的煮，高压锅这时候不能把盖盖严实，等水开了以后，把上面的浮起来的泡泡沫沫用勺子弄出来。