四、简单做法
1、第一步:将准备好的柚子用清水清洗干净,然后剥开柚子并把果皮和果肉间的白瓤去掉,最后将果皮切成锡丝同时将果肉掰成细块。
2、第二步:锅中加适量的水和白糖大火烧开,等水烧开后加入切好的柚子皮,煮到半透明状时加柚子肉并小火慢熬成黏稠状即可关火。
3、第三步:柚子茶冷却到40℃以下时加蜂蜜,搅拌均匀后密封放入冰箱的冷藏室中,冷藏约三天左右即可取出用温水冲调均匀后饮用。
五、正确喝法
1、冲泡:蜂蜜柚子茶要用温水冲调后再饮用,但冲调时水温不能超过60℃(建议40℃以下),否则高温会破坏蜂蜜柚子茶中的活性物质而降低营养价值。
2、时间:蜂蜜柚子茶最好不要在空腹时饮用,长期空腹饮用易因胃酸过多而导致胃肠问题,因此建议尽量在早餐后半小时或晚餐后一小时左右再饮用。
3、用量:蜂蜜柚子茶的食用量一定要控制好,尤其是要减肥的人群更应严格的控制食用量,否则不但反而越喝越肥胖甚至可能诱发胃溃疡等胃肠疾病。
六、注意事项
1、蜂蜜柚子茶的含糖量是非常高的且饮用后有极明显的`升糖作用,因此糖尿病及高血糖人群不能食用,否则不利于控制血糖甚至可能加重病情。
2、蜂蜜柚子茶不适合体寒脾虚者饮用,原因是柚子属于典型的寒性食物,体寒脾虚者饮用可能会引起腹泻,此外经期女性饮用也可能导致痛经。
3、蜂蜜柚子茶不能与抗过敏类药物同食,尤其是特非那定(新型抗组胺药),二者同食后轻者出现头昏及心悸等不适,严重时甚至可能危及生命。
4、蜂蜜柚子茶与洛伐他汀(降脂药)不能同食,否则会影响洛伐他汀的代谢速度而增加血液中的药物浓度,严重时可能导致肌肉痛甚至肾脏病变。
蜂蜜柚子茶的正确喝法2
蜂蜜柚子茶可以用凉开水也可以用温开水冲泡,但是最好不要用滚烫的开水冲泡。因为柚子茶中多添加了蜂蜜,用开水冲泡会损失柚子茶中的营养成分。柚子茶中的维生素C是一种非常怕热的营养素,水温太热,维生素C损失率会很高。柚子茶最适宜的冲泡水温大概在65℃左右。大家只需要舀两到三勺的柚子茶,用温开水或者凉开水冲泡并搅拌均匀即可饮用。另外,还可以根据自己的喜好加入冰块等,也可加入一片柠檬,口感更丰富。