大葱的营养价值及功效

大葱根须的禁忌
大葱根须的保健功效极为出色，平时食用也没有明显的禁忌，但那些患有眼科疾病的人禁止食用大葱根须，不然会让病情加重，容易出现视力下降。除此以外，表虚和多汗的人也禁止服用大葱根须，因为它具有特别好的发汗作用，这些人服用它以后会让病情加重。

大葱的营养价值及功效2

大葱的营养价值
1、大葱的营养成分
大葱是一种营养丰富的菜品，它不但含有蛋白质和一些糖份，同时还含有一些维生素A和食物纤维素与多种矿物质，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能提高身体免疫力，减少一些常见疾病的发生。

2、大葱含有挥发油
大葱这种菜品含有大量的挥发油和一些辣味互，这些物质可以去除一些肉类菜品中的膻味，也能消除菜品的异味，平时做菜时加入大葱，能起到提鲜增香的去除异味等多种功效。
3、大葱能降血压血脂
大葱中含有一些天然的果胶和核黄素与尼克酸，这些物质可以直接作用于人类的血务，能增加血管韧性，也能扩张血管，更能抑制胆固醇在血液中的沉积，平时适量食用能起到降血压和降血脂的重要功效，同时也能减少血栓和冠心病等常见疾病的发生。

大葱的营养价值及功效3

大葱的营养价值
1、壮阳葱的，不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激欲望，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。
2、发汗抑菌大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的`作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
3、舒张血管大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。