菠菜的育苗技术

3、取一只小碗，在碗中加入切好的"生姜、芝麻油、生抽、醋、盐、鸡精，搅拌均匀后放在一旁备用;
4、将晾凉的菠菜攥出水分，然后将其切成段状，淋上调好的味汁，搅拌均匀即可食用。
菠菜需要去根吗
在食用菠菜的时候，不少人都习惯性去掉根再食用，但其实菠菜不需要去根，因为菠菜根营养丰富，它含有纤维素，维生素以及矿物质，且不含有脂肪。菠菜根为红色，具有很好的食疗效果，将菠菜和洋生姜搭配食用，还可以有效地控制或预防糖尿病。

菠菜最好的食用方法是，将新鲜菠菜带根焯水几分钟，再用芝麻油拌匀食用。这样吃对于肠胃非常有好处，而且对于治疗高血压以及便秘等症状，都有很好的效果。