此外,再为大家分享几个关于益母草的药膳食谱。
一、西芹益母草汤
原料:益母草10克,西芹300克,料酒10毫升,盐3克,味精2克,姜5克,葱10克,香油少许。
做法:
1、将益母草洗净,切段,放入锅内,加水500毫升,煮25分钟,过滤,留汁液。
2、西芹洗净切段;葱切段,姜切片。
3、将西芹、益母草液、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水1500毫升,置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精、香油即成。
食用方法:佐餐食用。
功效:降压、利尿、减肥,适用于高血压等症。
二、益母草炖墨鱼
原料:益母草10克,墨鱼300克,料酒10毫升,葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,香油少许。
做法:
1、墨鱼发好去骨,洗净,切成块。
2、益母草洗净,用纱布袋装好,扎紧袋口;姜切片,葱切段。
3、将墨鱼、益母草袋、料酒、姜片、葱段同放炖锅内,加水1800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、香油即成。
食用方法:佐餐食用。
功效:益血补肾、健胃理气。