海鲜菇的营养价值及功效与作用

海鲜菇是一种营养丰富的"菌类食材，它含有的蛋白质、脂肪和还原糖以及多种维生素和矿物质，另外木质素、果胶以及纤维素和生物碱等物质也是海鲜菇中最重要的存在，平时人们食用它以后能快速把这些营养物质吸收和利用，能促进身体代谢，对提高身体健康水平有很大好处。

2、海鲜菇能减肥
海鲜菇是一种可以减肥的食材，它是低热量低脂肪的食材，同时它还含有大量的膳食的纤维，能加快肠胃蠕动，可以预防便秘，也能促进人体内多种毒素的排出，经常食用能起到不错的减肥作用。
3、海鲜菇能安神除烦
海鲜菇中含有的多种维生素和氨基酸，可以加快人体新陈代谢，也能调节人类的神经，能镇静安神，也能调节人类的情绪，可以减少焦虑、抑郁以及神经衰弱等多种不良症状的出现，同时它也能提高离脑细胞活性，可以促进智力发育，特别适合长期从事脑力劳动的人群食用。

海鲜菇的功效和作用
1、安神除烦
含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
2、补充能量
氨基酸是构成机体的重要物质，能储存和提供热能。
3、味精菇
海鲜菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，海鲜菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰味精菇。
海鲜菇的做法步骤教程
素炒海鲜菇
1、海鲜菇去掉杂质
2、洗净沥干水分
3、锅内放油，放入葱炒香
4、加入海鲜菇翻炒
5、调入适量生抽
6、加入韭菜
7、加入盐和鸡精调味即可