汉字，又称中文字、中国字、方块字，属于表意文字的词素音节文字。汉字是汉语的书写用文字 ，也被借用于书写日语、朝鲜语、越南语等语言，是汉字文化圈广泛使用的一种文字，也是现在世界上唯一仍被广泛使用的高度发达的文字。
广义的汉字指从甲骨文、大篆、金文、籀文、小篆，至隶书、草书、楷书（以及派生的行书）等的文字，狭义指以正楷作为标准写法的汉字，也是今日普遍使用的"现代汉字。
汉字为上古时代的汉族先民所发明创制并作改进，现在确切历史可追溯至约公元前1300年商朝的甲骨文、籀文、金文。再到秦朝的小篆，发展至汉朝隶变，至唐朝楷化为今日所用的手写字体标准-正楷。
芫荽的别名叫香菜
东北人不知道香菜原来叫芫荽，而在河南人山东人眼里，香菜是芫荽一个洋气不常被提起的别名。在中国如此广大的疆域上，一种植物在两地人之间就会有这样让人咋舌的区别。
实际上，若论起香菜的学名，那还是叫芫荽。芫荽原产地在欧洲地中海等地，传闻中，西汉张骞把芫荽的种子从西域带回。现如今，芫荽生长在全国各地，人们发明出了多种多样的吃法。
芫荽最常被放在汤里面。羊汤、驴肉汤、牛肉汤、乃至饺子汤， 咸鲜酸辣的汤里面点缀一把碎芫荽，这好像是画龙点睛，又像是菜肴烧好前最后放入的味精。一把芫荽，能让人对热汤生起最大的欢喜。
不同的地域，芫荽的长度也会有巨大的差别。在河南山东一带，你很难见到超过五厘米的芫荽，这些地方，芫荽的用处止于撒在汤上。然而，在芫荽被称作香菜的东北，香菜的长度经常超过10厘米。在东北的麻辣烫中，香菜和油麦菜、勺菜并列，是被当作一种青菜吃的。
在中国还有另一种可以生吃的菜，它的名字和芫荽一样各地有各地的称呼。五香，或者说荆芥。某些地区，夏天来上一碗凉拌面条，上面放上几棵五香菜，这能给人最高的享受。亦或者，把五香菜放在汤面条里，当成一种青菜来吃。
广义的汉字指从甲骨文、大篆、金文、籀文、小篆，至隶书、草书、楷书（以及派生的行书）等的文字，狭义指以正楷作为标准写法的汉字，也是今日普遍使用的"现代汉字。
汉字为上古时代的汉族先民所发明创制并作改进，现在确切历史可追溯至约公元前1300年商朝的甲骨文、籀文、金文。再到秦朝的小篆，发展至汉朝隶变，至唐朝楷化为今日所用的手写字体标准-正楷。
芫荽的别名叫香菜
东北人不知道香菜原来叫芫荽，而在河南人山东人眼里，香菜是芫荽一个洋气不常被提起的别名。在中国如此广大的疆域上，一种植物在两地人之间就会有这样让人咋舌的区别。
实际上，若论起香菜的学名，那还是叫芫荽。芫荽原产地在欧洲地中海等地，传闻中，西汉张骞把芫荽的种子从西域带回。现如今，芫荽生长在全国各地，人们发明出了多种多样的吃法。
芫荽最常被放在汤里面。羊汤、驴肉汤、牛肉汤、乃至饺子汤， 咸鲜酸辣的汤里面点缀一把碎芫荽，这好像是画龙点睛，又像是菜肴烧好前最后放入的味精。一把芫荽，能让人对热汤生起最大的欢喜。
不同的地域，芫荽的长度也会有巨大的差别。在河南山东一带，你很难见到超过五厘米的芫荽，这些地方，芫荽的用处止于撒在汤上。然而，在芫荽被称作香菜的东北，香菜的长度经常超过10厘米。在东北的麻辣烫中，香菜和油麦菜、勺菜并列，是被当作一种青菜吃的。
在中国还有另一种可以生吃的菜，它的名字和芫荽一样各地有各地的称呼。五香，或者说荆芥。某些地区，夏天来上一碗凉拌面条，上面放上几棵五香菜，这能给人最高的享受。亦或者，把五香菜放在汤面条里，当成一种青菜来吃。