1、剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
目前，很多大型超市里都有奶酪出售，但相当一部分消费者由于不知道怎么吃，而将这种有营养的食物拒之门外，实在有点可惜。
奶酪怎样吃有营养
就钙的含量而言，250毫升牛奶＝200毫升酸奶＝40克奶酪。
在国内，很少有人家里用烤箱，因此，也可以在炒洋葱、土豆，甚至是四季豆等蔬菜或炒肉时放点奶酪，等其完全融化后，炒出来的菜会带有一种特别的香味。据营养学家介绍，这种搭配不仅营养丰富，成分配比也非常平时间供应身体能量。
其实，将比较坚硬的奶酪切成小块，直接在拌沙拉时加入，也是个不错的方法。由于奶酪属于高热量、高脂肪的食物，因此，当然有啦！
3、打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
孕妇可不可以吃奶酪
奶酪的营养特点奶酪中蛋白质含量极高。那么，奶酪到底应该怎么吃呢？
传统吃法：奶酪＋面包＋葡萄酒法国人喜欢吃奶酪就像中国人喜欢吃豆腐一样，不仅餐餐离不了，而且发明了很多吃法。在烤箱里烘烤芹菜、土豆等蔬菜时也可以加入，奶酪的油脂不仅能防止蔬菜被过分烘烤，还能起到一定的调味作用。可以适量的吃奶酪的，这个产品里面的营养是很丰富的。
奶酪有丰富的维生素a，天然牧草中维生素a转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
