14、酸辣土豆丝
将土豆,青辣椒,红辣椒,干辣椒,洗净切成丝,将土豆丝放清水里浸泡,去掉多余的淀粉;锅里加适量清油,放葱丝,干辣椒炒香,再加青红椒丝,土豆丝,炒至快熟时加适量盐,鸡精,香油,醋,炒熟即可。
15、地三鲜
将土豆,茄子,青椒洗净切成滚刀快;将土豆,茄子放油锅里炸至金黄色捞出;锅里留少许底油,加葱花,蒜末,高汤,酱油,少许糖,盐,茄子,土豆和青椒炒两分钟即可。
家常菜谱大全2
家常食谱一:黑木耳猪血汤。
250克猪的血,50克黑木耳,2克盐。将猪的血切割成块,黑木耳解决好,撕一小块,猪的血和黑木耳一起放到锅中,添加水,大火烧开,文火煮到血团浮上来,随后加一些盐就可以了。猪的血有丰富多彩的营养元素,木耳则有丰富多彩的.铁,全是补血补气的上品。
家常食谱二:韭菜炒鸡蛋。
200克苋菜,200克生鸡蛋,3克盐,20克食用油。将苋菜清理干净,切割成段,生鸡蛋打进碗中,放盐,搅拌均匀,锅中加点油,烧到5完善的情况下,添加蛋,炒过以后捞起来。锅中下油,添加苋菜,快速的情况下,放盐,倒进生鸡蛋,就可以了。苋菜能够温补虚,生鸡蛋能够养心安神,补血补气,滋阴润肺。这一菜不仅十分身心健康,生鸡蛋,并且还能够补血补气,丰胸美的乳,益处多多。
家常食谱三:花生仁红枣粥。
400看檽米,100克花生米,50克枣。将在锅中添加适量水,将花生仁装进去炖烂,倒入檽米和适度的水,烧开后添加大枣,文火熬成粥,添加一些老红糖调料就可以了。檽米有丰富多彩的维他命,人体脂肪,蛋白,矿物。营养成分比较丰富,儿花生仁有丰富多彩的蛋白,能够提高记忆力。大枣含有丰富多彩的维他命,矿物,协助人体增强免疫力。
家常食谱四:菠菜炒粉丝。
250克西兰花,100克粉丝,10克米酒,5克姜,5克小葱,3克盐,2克鸡精,35克芝麻油。将西兰花清理干净,粉丝清洗,各自用沸水焯一下,小葱切割成葱段,姜切割成末。
将锅中加点油,葱段,生姜沫炝锅,添加绍兴酒,汤50ml,西兰花,粉丝入锅,加一些盐,鸡精就可以了。西兰花之中有丰富多彩的胡罗卜素和铁,也有十分多的维他命,矿物。粉丝带有丰富多彩的碳水化合物化合物,膳食纤维素,蛋白和矿物,铁是极好的补血补气食品,常吃还能够补充人体营养成分,十分身心健康。