日常生活中的致癌物质有哪些3
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。不应该多吃，因为它们含有强烈的致癌物质。霉变物质:大米、小麦、豆类、玉米、花生等食物容易受潮和发霉，这会产生致癌毒草??黄曲霉。隔夜煮熟的卷心菜和腌制的卷心菜:亚硝酸盐会产生，并在体内转化为致癌的胺亚硝酸盐。槟榔:嚼槟榔是导致口腔癌的一个因素。反复烧开的水:反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会形成致癌的亚硝酸盐胺。腌制食品、熏制食品、油炸食品。
十分了容易变焦的食物，因为焦了的食物之中含有大量的苯并芘有可能会致癌，也不可以吃，发了霉的食物，因为发霉食物中含有丰富的黄曲霉也是致癌的一大屋子
