红枣莲藕排骨汤怎么做

莲藕和排骨炖汤加上红枣，以很好的补充营养、提高免疫力，还能美容养颜。
红枣排骨还可以加什么一起
山药红枣排骨汤
材料：淮山药、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞
做法：
1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块;
2、排骨和山药分别飞水捞出;
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟;
4、加入山药、红枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

红枣莲藕排骨汤怎么做2

1、莲藕排骨汤的做法
原料：排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起；藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破；老姜一切，用刀拍破；花椒约二十粒；黄酒两大匙；盐适量。
做法：先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜；沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
营养价值：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、糖醋排骨的做法
（1)需要食材
猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3g、适量的姜片
（2)做法步骤
1、首先是需要把猪小排冼净，晾干水份备用。
2、在锅内倒如一些少量油，在烧热之后，爆香姜片。
3、然后是放入排骨，一直是需要煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
4、然后在放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀。
5、在这需要注意的就是再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。
6、然后是需要调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦)。
（3)美食小贴士
1、排骨是需要在入锅炒之前，尽量的需要晾干水份，然后是用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅。