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中国十大传统美食介绍

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中国十大传统美食介绍
8、高粱
高粱(又称麦卢)被称为“农作物骆驼”,因为它不需要太多的水,并且可以在其他谷物不需要的土壤中生长。高粱的种子和肥料成本也低于其他谷物。高粱的使用可以追溯到新石器时代。在石家庄的战国时期(475 BC–221 BC)发现了大量碳化的高粱。根据遗传资源中心的说法,“中国是高粱起源最古老,规模最大的中心。”
7、肉(猪肉,牛肉和鸡肉)
猪肉是中国最常食用的肉,其中包括牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鸽子等。中国人食用的猪肉是公元前4000或3000年的土生土长的中国人,但绵羊和牛他们不是土生土长的人,不久后从西亚来到中国。由于肉是如此昂贵,并且因为佛教徒不吃肉,所以许多人在饮食中使用豆腐或豆腐作为蛋白质来源。
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6、茶
中国茶的历史可以追溯到4000多年。中国人认为喝茶是一种精美的艺术形式,并附有许多习俗和礼节。茶是目前中国的国民饮料,是咖啡和可可粉中世界上最受欢迎的三种软饮料之一。中国自豪地将自己视为茶叶的发源地,因为中国是第一个将其种植技术,加工方法和饮用方法引入世界的国家。
5、豆腐
豆腐也叫中国豆腐,由豆浆,水和凝乳剂制成。它富含营养,低脂肪,高蛋白质,钙和铁,自古以来一直是中国和亚洲美食的主食。
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