牛油果的营养价值有什么

牛油果的营养价值有什么
牛油果的营养价值有什么，。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有森林奶油的美称，下面就来具体了解一下牛油果的营养价值有什么。

牛油果的营养价值有什么1

牛油果这种水果当中，含有丰富的维生素，以及一些微量元素，尤其是我们的孩子在成长的过程当中，是离不开营养的，而牛油果就可以在很大的程度上来补充我们在发育过程中所需要的营养。
另外我们要知道，牛油果当中含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。并且对于我们的上班族来说，牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益。
牛油果的吃法
牛油果我们大家一般在吃的时候，都是采用直接生吃，这样下来的话，比较简单，也很方便。我们只要将牛油果洗干净以后，切成块状的就行了。
但是牛油果的味道可能我们很多人在第一次食用的时候接受不了，这其实跟榴莲是一样的道理，只要我们多吃两次，就会习惯牛油果的这个味道了。除了生吃的话，我们还可以做成沙拉，还可以将牛油果涂在面包片上等等，都是非常不错的吃法。
牛油果功效和作用
1、预防心脑血管疾病的功效。
据多数的研究报道，单不饱脂肪酸能降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，从而很好的预防心脑血管疾病的发生。
牛油果中恰恰含有丰富的.单不饱和脂肪酸(与橄榄油的好处一样)用它代替动物油有利于心血管的健康，对心脑血管疾病起到很好的预防作用，还能够带来唇齿的留香。此外牛油果中含有丰富的多酚抗氧化物，具有很好的抗氧化、强化血管壁、预防动脉硬化、降低血脂和血压的功效。
2、促进肠道蠕动，增强肠道功能的功效。
牛油果本身含有非常丰富的膳食纤维，以每百克为单位计算，牛油果含有的膳食纤维高达6.7克，而我们常吃的苹果即使带皮吃膳食纤维只含有2.4克。提起膳食纤维的功效自然让我们津津乐道。
虽然不能在小肠中消化吸收，但是可以很好的刺激肠道蠕动，有助消化和增加排便量，改善便秘的功效。绝对是肠道健康的守护神。有句话说的好“肠健康，才会常健康”。