海南芒果的营养与功效
海南芒果的营养与功效,芒果在我们的生活中是很多人都喜欢吃的,它的种类有很多,不同的种类有不同的营养价值,芒果的种类大家知道吗?下面就来看看海南芒果的营养与功效有哪些吧。
海南芒果的营养与功效1
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
海南芒果的营养与功效2
生津止渴、止呕、抗氧化、防止色素沉淀。芒果性凉,味甘、酸,含有大量的维生素及微量元素。其含有的芒果苷,可有效地抗氧化,提高机体的免疫力。同时还可起到降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。此外,芒果中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛以及消化内膜的生长发育,起到保护眼睛的作用。还可以激发皮肤细胞的活力,以达到保持皮肤弹性,延缓衰老的目的。