4、不能代替新鲜香蕉
虽然香蕉片保留了香蕉的大部分营养成分，但是在制作的过程中，营养会不可避免的流失，而且，水分减少之后，糖分以及热量会相对提高，大家很容易会食用超量，导致糖分以及热量摄入过多，从而影响健康。
5、香蕉的其他吃法
（1)香蕉沙拉
把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己身边已有的材料而定。
（2)香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的主食哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。加牛奶煮，更好吃！
（3)冰冰酸奶香蕉
这次的主角还是香蕉跟酸奶，但不同的是，将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前。
6、香蕉片是油炸的吗
香蕉片是新鲜香蕉经过加工而成，经过烘烤的香蕉片，再经过130～150摄氏度植物油中炸至茶色。
加工过程中必会加糖，油，甚至某些香蕉片会添加防腐剂。香蕉本身的热量较一般水果高，经过加工后，更加成为高热量食品。
