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蜜枣粽子的做法和配料

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准备工作 : ①糯米泡好后,水倒掉,备用。②蜜枣和绑粽子的绳子拿出来备用。③鲜粽叶洗干净,控控水,备用。
蜜枣粽子的做法和配料
这里说一下枣的问题。我是很喜欢蜜枣,包的时候也会偷吃好多,所以喜欢吃蜜枣的厨友,要包粽子之前记得多买一点蜜枣,以防止自己偷吃太多没蜜枣包了,有些厨友说可以包普通红枣的吗,当然可以啦,泡一泡,包起来。小个的红枣可以包好几个进去,蜜枣的话差不多两个就可以了。不过,因为普通红枣有核,有皮,所以口感上我觉得没有包蜜枣的"好吃。
蜜枣粽子的做法和配料
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