吃煲仔饭的正确方法

吃煲仔饭的正确方法
吃煲仔饭的正确方法，煲仔饭是广东的一道特色佳肴，深受广大食客对它的喜爱，保存在反的做饭其实很简单，做法简单并且还非常的美味，以下为大家分享吃煲仔饭的正确方法。

吃煲仔饭的正确方法1

自热煲仔饭怎么吃步骤
自热煲仔饭的食用步骤是：首先取出放置食物的小铝盒并分别将菜包和米饭包放进去，然后将纯净水包拆开倒入米饭中，接着将发热包从塑料袋中拆出来放到塑料壳的底部并加水到塑料盒的刻度线位置，再将小铝盒放回原位，等待15分钟后直接食用即可。
煲仔饭（Claypot）也称为瓦煲饭，它是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系，其种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等，主要食材是丝苗米、腊味、排骨、鸡、牛肉、青菜、酱油，其历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区
食用一份煲仔饭是眼耳鼻舌的四重享受，遵照这样的食用顺序，如完成了一场小仪式。

如何优雅的吃好煲仔饭
▏第一步：淋汁▕
很多人以为煲仔饭最后浇的汁是单纯的加了糖的酱油，其实不是。煲仔饭专门店会自己做酱汁，下料、煸香、慢熬，功夫都藏在细节里。亦有直接用“珠油”的，是一种浓稠至可如珠子般滴落的甜味酱油。
▲浇汁要由中心向外画圈，发出滋滋的声响才够隆重。
不瞒你说，老饕们还会在这一步淋一圈猪油，让本来就香喷喷的煲仔饭，香气更加四溢，那种晶莹剔透的诱惑，难以抗拒。
淋完两圈后，将盖子重新盖回，静候30秒。

▏第二步：搅拌▕
揭盖！迫不及待的`食客，这时就下手搅拌了，拌匀后的煲仔饭，随便一勺下去，米饭、酱汁、肉和菜一个都不缺。
搅拌或不搅拌，其实不是什么规定。
像《寻味顺德》里介绍的牛展，就讲究让食客一定要先空口吃一勺未沾汁的米饭，去品尝稻米的香气。