苦杏仁的功效和作用有哪些

3、补充营养
在苦杏仁中的营养成分是非常丰富的，它含有大量的胡萝卜素，蛋白质，脂肪和钙、铁、磷等多种微量元素，在苦杏仁中含有的胡萝卜素、蛋白质等可以有效的帮助人体促进新陈代谢，保持人体活动所需的热量，而其中的微量元素钙铁锌等可以帮助人们生长发育，预防贫血等，适量的食用苦杏仁可以给人体补充丰富的营养。