莴笋的营养功效与作用

3、莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠,改善消化系统的功能，促进食欲。有助于抵御风湿性疾病和痛风。
4、莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的`作用，对缺铁性贫血病人十分有利。莴笋是传统的丰胸蔬菜,与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，可以促使乳房部位的营养吸收。

莴笋的营养功效与作用3

清炒莴笋丝既然是一道口感较好的菜肴，那么究竟含有什么营养成分？首先，妈妈们要知道的是莴笋有什么营养价值，因为这道菜的主要材料就是莴笋。
其次，就要了解辣椒或者蒜有什么用。将这主料和最终的佐料都了解清楚了，自然也就知道了这道菜的营养价值了。

首先，先了解莴笋的营养价值：莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。除此之外，莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡，因为莴笋含有少量的碘元素，具有镇静作用。
了解完莴笋的营养价值之后，就要了解重要的佐料的营养了。先看看辣椒有什么用吧：辣椒可以促进胃肠道消化功能，从而帮助妈妈们美容。并且，辣椒能温中健胃，散寒燥湿，发汗。而蒜可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。