3、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。
每次15——25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
红枣哪些人不能吃
1、吃维生素K的人。
大枣如果和维生素K一起吃，维生素K就会被分解掉，疗效也就别提了。
2、喜欢吃葱、黄瓜、萝卜、海鲜及动物肝脏的人。
这些食物中的一种如果和大枣同食，营养免谈，还可能导致中毒。
3、儿童。
大枣黏腻，而孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化，还会降低他们的食欲。大枣含糖量高，容易导致孩子龋齿。
4、经期女性。
有些女性喜欢在经期煮大枣水喝，这是不科学的。因为喝了大枣水后，月经量就会增多，不但不能补身体，反而对身体有害。经期有水肿症状的女性，吃大枣后体内生湿，只能是加重病症。
5、胃病患者。
大枣皮硬，不好消化和吸收。胃黏膜最怕硬东西损伤，胃不好的人吃大枣要去皮。大枣能激发胃酸分泌，因此，胃酸多和易反酸者最好别吃大枣。
