蒸包子要多长时间

蒸包子要多长时间
蒸包子要多长时间？在日常生活中，很多人都喜欢在家里做包子，做完包子之后蒸包子是很有讲究的，不同的包子蒸的时间是不一样的，下面分享蒸包子要多长时间，一起来了解一下吧。

蒸包子要多长时间1

一、蒸包子的时间
蒸包子要多长时间才好吃？其实这跟是肉包子还是菜包子有关，肉包子要二十分钟左右，而菜包子要十七分钟左右，还有一种常见的小笼包则比它们蒸的时间还要缩短一些，只要十五分钟便蒸熟了，可以吃了，因为蒸包子的种类不同所以它们的蒸熟时间就有所不同，大家可以根据实际情况来定。

二、判断包子熟没有的方法
其实要想判断包子熟没有其实非常简单，一般来说二十分钟左右是大部分都熟了，但是有些火小的可能就会存在不熟的情况，所以我们要想判断熟没有可以用手捏一下，注意要轻轻捏，如果捏了以后，包子凹陷的地方立马弹回来，那就说明这个包子是熟了的包子，反之便是没有熟。
三、蒸包子注意事项
1、沾水取笼布
我们在蒸包子的时候，都会在蒸笼的底部盖上层笼布，这个笼布是为了防止水蒸气过多的进入包子里面，使包子变得很湿，而当包子蒸好以后我们便要将这一层笼布取下来，可以大家在取笼布的时候如果没有掌握正确的方法，可能导致包子底部蘸在笼布上，导致破损，所以我们在取笼布的时候要在笼布上撒上一带水放在蘸上。
2、注意包子间隔
我们在蒸包子的时候，要根据蒸笼的大小来调制包子放的数量，不要放太多，另外大家在将包子放进去的时候中间的间隔距离要大一些，因为包子蒸了以后，会膨胀，如果间隔距离不当会导致包子黏在一起，这样的包子可以十分的难看，影响食欲，大家在间隔包子的时候最好间隔两个手掌的距离。

蒸包子要多长时间2

如何发面蒸包子
一、首先说说和面
1、酵母：我使用的酵母是超市买的`安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定；酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟；环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。