川贝炖梨的做法

川贝炖梨的做法
川贝炖梨的做法，我们经常会因为着凉而生病感冒，出现咳嗽的症状，此时可以用川贝炖雪梨，多喝对身体有好处，甚至能够止咳化痰，下面我们就一起来了解一下川贝炖梨的做法相关内容。

川贝炖梨的做法1

做法：
1、雪梨一个。
2、川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉。
3、将雪梨的芯用东西去掉。
4、将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~
5、将川贝粉水装进雪梨肚子里面。
6、将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开。
7、因为家里没有炖盅，只好用碗代替。
8、电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可，小心热。
9、炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行。
功效：
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2。C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

川贝炖梨的做法2

川贝炖梨
如果孩子有黄痰，黄鼻涕，或者痰很少，但是很黏稠，往往是干咳，而孩子的舌质是红的.，大便容易干，手脚容易发热，尿容易黄等，此时是燥热为患，用川贝炖梨就很合适。
具体做法：用川贝粉三克左右，同时把一个白梨上端切开，挖去梨核，把川贝粉放入，然后再盖上，把梨放入一个碗里面，碗里面添些水，然后放入蒸锅内开始隔水蒸三十分钟左右。最后，把碗拿出放温，吃梨喝汤。
川贝性凉，味甘平，入肺经、胃经，具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的作用，因此加入梨以后，润燥的效果更好。