大多数人都知道物质具有酸性和碱性的特质。但是，大多数人对碱性食物
的认识非常模糊。碱性食物是指人体消化后，可分解为碱性物质等食物。一般有蔬菜
和水果等。食物的酸碱性不是味觉判断的。
碱性蔬菜水果有什么
1、水果大部分是碱性食品，食品中含有钾、钠、钙等微量元素。经过人体的消化和吸收之后，代谢出碱性的食物。所以水果一般都是碱性的食物。
2、碱性水果一般有柠檬、橘子、苹果、西红柿等列水果。碱性水果根据寒性和凉性分为寒性水果和凉性水果等。
3、水果通常有猕猴桃、桑葚、甘蔗、香蕉、梨、葡萄、荔枝、柠檬、桃等水果。
4、一般蔬菜类也是碱性食物。多吃蔬菜碱性食物，可促进新陈代谢
和血液循环。它对皮肤有更好的作用。
5、碱性蔬菜也有寒性、凉性、热性和温性。碱性蔬菜有马齿菜、莲藕、甜菜、生菜、生菜、香菇、冬瓜、山药、洋葱等列蔬菜。
