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冬天吃羊肉都有哪些好处 羊肉的功效和作用都有哪些

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羊肺:能补肺气,调水道。羊肺与柿霜、杏仁煮食,能治肺痿咳嗽,同茯苓、苡仁炖服,能治小便不利和小便频数等。
羊肝:能补肝、益血、明目。因羊肝含有大量的维生素A,古书记载羊肝能治许多种眼科疾病,其中治夜盲症效果最佳。用羊肝同中药菟丝子、车前子、麦冬、决明子、五味子、枸杞子等19味药材制成的 “羊肝丸”,对青光眼有辅治作用。
羊心:有补心、解郁的功能。取羊心一个,玉竹15克,加水炖熟后食肉喝汤,可治忧郁、嗳气、惊悸、失眠健忘等。
羊肾:即羊腰子,能补肾气、益精髓,可治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱及耳聋、消渴、阳痿、尿频、遗尿等症。如用羊肾一对,杜仲30克(盐水炒)同煮服,能治肾亏腰痛。
羊乳:羊乳的脂肪及蛋白质含量一般比牛乳多,而脂肪球比牛乳小,所以比牛乳更易消化,是老幼皆宜的饮品。羊乳还能温润补虚,对消渴、反胃、呃逆、虚劳等有效。
羊骨:能补肾强筋骨,治腰膝酸软、筋骨挛痛等症,一般可煎汤服或炼成丸散。如用羊胫骨一根敲碎,加大枣20枚、糯米适量同煮沸。
羊石子:即羊睾丸,又称羊外肾,药用历史十分悠久。《本草纲目》记载有用它治疗 “肾虚精滑”的功效。如治肾虚、遗精、滑精,可取羊肾三对,剖开抹盐少许,烤熟,捣烂如泥,再取中药补骨脂、龙骨、小茴香、胡芦巴各30克,云木香15克,核桃仁21个,捣烂用黄酒浸透后蒸熟,和羊肾混合后再捣烂,制成每粒重6克的药丸,每次一丸,每天2次,饭前用温开水送服。

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