原料：面粉、鸡蛋、菠菜、适量高汤、熬熟的植物油
做法：
只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，盛入小碗内即可。蛋、豆类
9、三鲜蛋羹
原料：鸡蛋、蘑菇、精肉末、食油适量、盐
做法：
蘑菇洗净切成丁。起油锅，放入蘑菇、精肉末，加少许盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的肉末、蘑菇丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。10、蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、盐、鸡汤。
做法：
豆腐放入盘中，切成1。5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块。将豆腐、笋片加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，稍煮片刻即成。8～12个月宝宝辅食添加原则
饮食规律向3餐1点2顿奶转变，同时保证一日饮奶不少于600毫升。
恰当地搭配食物
种类，以保证宝宝的营养均衡。
在增加了固体食物的同时，需要注意食物的软硬度。水果
类可以稍硬一些，但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。因为此时宝宝的磨牙
还没有长出，如果食物过硬，宝宝不容易嚼烂，容易发生危险。
宝宝用手拿东西吃时，旁边应有成人看护，宝宝吃的时候要坐好，最好不要在玩耍的时候吃东西。
