地菜煮鸡蛋会中毒吗？地菜煮鸡蛋吃死人是真的吗？

鸡蛋的N种吃法

鸡蛋的吃法有很多样，一般来说有煮、蒸、炸、炒等方式。煮蛋和蒸蛋的营养价值是最高的，可达到100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃就只有30%-50%了。所以说，以为生吃鸡蛋最营养的观念其实是大错特错了哦，煮、蒸鸡蛋才是最有营养的吃法呢。